Stéphane Pasco

Pécan : entre Chocolat Noir, Caramel et Noix de Pécan

Mousse Chocolat Noir, Crème Caramel à la Fleur de Sel, Crémeux Noix de Pécan, Biscuit Moelleux Noix de Pécan, Croustillant Pécan

Cette Pâtisserie Pécan trouve son originalité dans le travail gustatif réalisé autour d'un fruit sec exotique, la Noix de Pécan et des saveurs du Chocolat Noir et du Caramel . Tout d'abord, le dessert est posée sur un Croustillant Pécan et un Biscuit Moelleux Noix de Pécan. Par dessus, Stéphane Pasco a associé un délicieux Crémeux Noix de Pécan à une Crème Caramel à la Fleur de Sel. Enfin, l'ensemble est enveloppé d'une onctueuse Mousse au Chocolat Noir.

Vous fonderez de plaisir devant cette Pâtisserie Pécan tellement riche en gourmandise.

Ce produit vous est proposé en format individuel, en 3/4 parts, en 5/6 parts et en 7/8 parts. Ce dernier format est disponible uniquement sur commande.

Informations & conseils

Nous vous conseillons de conserver cette pâtisserie au réfrigérateur, et de la sortir 10 min avant sa dégustation. A consommer de préférence dans les 2 jours.

Allergènes

gluten, œuf, lait, amande, noix de pécan, soja, "G".

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