Stéphane Pasco

Vague de Café : une Pâtisserie aux saveurs explosives

Pâtisserie Vague de Café, entre Chocolat Lait, saveurs de Café et Guinaduja de Stéphane Pasco, artisan Pâtissier à Nantes

Ganache Montée Chocolat Lait, Crème Brûlée Café, Dacquoise Café, Croustillant Gianduja

Stéphane Pasco a réalisé cette Pâtisserie Vague de Café en s'appuyant sur les saveurs complémentaires du Chocolat et du Café. Un Croustillant Gianduja au goût Noisette est accompagné d'un Biscuit Dacquoise au Café. Par-dessus, Stéphane a associé une Crème Brûlée au Café à une délicieuse Ganache Montée Chocolat Lait.

Le résultat obtenu fait de ce dessert Vague de Café une combinaison gourmande parfaite.

Ce produit vous est proposé en format individuel, en 3/4 parts, en 5/6 parts et en 7/8 parts. Ce dernier format est disponible uniquement sur commande.

Vous pourrez également apprécier d'autres desserts chocolatés comme la Pâtisserie Suprême.

Informations & conseils

Nous vous conseillons de conserver cette pâtisserie au réfrigérateur, et de la sortir 10 min avant sa dégustation. A consommer de préférence dans les 2 jours.

Allergènes

gluten, œuf, lait, amande, noisette, orge "G".

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