Fraisier : un Classique synonyme de retour du beau temps

Fraises et Confit de Fraises, Crème Légère à la Vanille, Biscuit Moelleux aux Amandes imbibé au Sirop de Fraise

La saison des Fraises est enfin arrivée. Voici donc l'arrivée en vitrine des pâtisseries à base de ce fruit d'été plein de fraîcheur. Sachez que Stéphane Pasco se fournit chez deux producteurs locaux. L'un est situé à Vertou, le deuxième à Saint Julien de Concelles. Leurs Fraises, sélectionnées avec soin et goûteuses à souhait, permettent à Stéphane de réaliser ce classique de la Pâtisserie, le Fraisier.

Des Fraises fraîchement cueillies, un Confit de Fraise, une Crème Légère à la Vanille, onctueuse et gourmande, sur un Biscuit Moelleux aux Amandes imbibé au Sirop de Fraise ! Et voici le Fraisier, un dessert incontournable et adoré de tous.

Ce produit vous est proposé en format individuel, en 3/4 parts, en 5/6 parts et en 7/8 parts. Ce dernier format est disponible uniquement sur commande.

Stéphane vous propose également, pour retrouver les saveurs de la Fraise, la Tarte Fraise.