Stéphane Pasco

Fraisier : un Classique synonyme de retour du beau temps

Fraises, Confit de Fraises, Crème Légère à la Vanille, Biscuit Moelleux aux Amandes imbibée au Sirop de Fraise

La saison des Fraises est enfin arrivée. Son corollaire est donc l'arrivée en vitrine de pâtisseries à base de ce fruit d'été plein de fraîcheur. Sachez que Stéphane Pasco se fournit chez deux producteurs locaux. L'un est situé à Vertou, le deuxième à Saint Julien de Concelles. Leurs magnifiques Fraises lui permet de réaliser ce classique de la Pâtisserie, le Fraisier.

Des Fraises fraîchement cueillies, un Confit de Fraise, une Crème Légère à la Vanille, onctueuse et gourmande, accompagnées d'un Biscuit Moelleux aux Amandes imbibée au Sirop de Fraise font de ce Fraisier un dessert incontournable et adoré de tous.

Ce produit vous est proposé en format individuel, en 3/4 parts, en 5/6 parts et en 7/8 parts.

Stéphane vous propose également, sur le même thème de la Fraise, la Tarte Fraises.

Informations & conseils

Nous vous conseillons de conserver cette pâtisserie au réfrigérateur, et de la sortir 10 min avant sa dégustation. A consommer de préférence dans les 2 jours.

Allergènes

œuf, amande, lait, soja, "G".

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