Stéphane Pasco

Fraisier : un Classique synonyme de retour du beau temps

Fraises, Confit de Fraises, Crème Légère à la Vanille, Biscuit Moelleux aux Amandes imbibée au Sirop de Fraise

La saison des Fraises est enfin arrivée. Voici donc l'arrivée en vitrine des pâtisseries à base de ce fruit d'été plein de fraîcheur. Sachez que Stéphane Pasco se fournit chez deux producteurs locaux. L'un est situé à Vertou, le deuxième à Saint Julien de Concelles. Leurs Fraises, sélectionnées avec soin et goûteuses à souhait, permettent à Stéphane de réaliser ce classique de la Pâtisserie, le Fraisier.

Des Fraises fraîchement cueillies, un Confit de Fraise, une Crème Légère à la Vanille, onctueuse et gourmande, accompagnées d'un Biscuit Moelleux aux Amandes imbibée au Sirop de Fraise font de ce Fraisier un dessert incontournable et adoré de tous.

Ce produit vous est proposé en format individuel, en 3/4 parts, en 5/6 parts et en 7/8 parts.

Stéphane vous propose également, pour retrouver les saveurs de la Fraise, la Tarte Fraise.

Informations & conseils

Nous vous conseillons de conserver cette pâtisserie au réfrigérateur, et de la sortir 10 min avant sa dégustation. A consommer de préférence dans les 2 jours.

Allergènes

œuf, amande, lait, soja, "G".

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