Stéphane Pasco

Paris-Brest : un classique de la Pâtisserie Française revisité

Streusel, Pâte à choux, Crème Mousseline Pralinée, Praliné Feuilletine

Stéphane Pasco revisite ici un classique de la Pâtisserie Française, le fameux Paris-Brest. Sa forme allongée surprend, les deux choux sont agrémentés d'un Streusel. De même, la Crème Mousseline Pralinée est délicatement posée sur un Croustillant Praliné.

A noter que Stéphane a renforcé le goût du Praliné du Paris-Brest 4 personnes, en ajoutant un Praliné Maison à la Fleur de Sel.

Ainsi, sachant que vous aimez le Praliné, vous adorerez le Paris-Brest. Vous succomberez au goût et à la texture de ses Amandes et de ses noisettes caramélisées et chocolatées. En fait, cette pâtisserie est d'une sensation à la fois onctueuse et croustillante !

Ce produit vous est proposé en format individuel et en 4 parts.

Stéphane Pasco vous propose également de déguster d'autres pâtisseries à base de pâte à choux, dont un Éclair Chocolat Noir.

Informations & conseils

Nous vous conseillons de conserver cette pâtisserie au réfrigérateur, et de la sortir 10 min avant sa dégustation. A consommer de préférence dans les 2 jours.

Allergènes

gluten, œuf, fruits à coque, lait, soja.

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