Paris-Brest : un classique de la Pâtisserie Française revisité

Streusel, Pâte à choux, Crème Mousseline Pralinée, Praliné Feuilletine

Stéphane Pasco revisite ici un classique de la Pâtisserie Française, le fameux Paris-Brest. Sa forme allongée surprend, les deux choux sont agrémentés d'un Streusel. De même, la Crème Mousseline Pralinée (que vous retrouvez dans notre Mille-Feuilles Noisette) est délicatement posée sur un Croustillant Praliné. Notez que Stéphane a renforcé le goût du Praliné du Paris-Brest 4 personnes, en ajoutant un Praliné Maison à la Fleur de Sel.

Ainsi, puisque vous aimez le Praliné, vous adorerez le Paris-Brest. Vous succomberez au goût et à la texture de ses Amandes et de ses noisettes caramélisées et chocolatées. En fait, cette pâtisserie est d'une sensation à la fois onctueuse et croustillante !

Ce produit vous est proposé en format individuel et en 4 parts.

Stéphane Pasco vous propose également de déguster d'autres pâtisseries à base de pâte à choux, dont un Éclair Chocolat Noir ou le Chou Ananas Sirop d'Erable.

Plaque d'anniversaire

Si vous souhaitez personnaliser votre dessert avec une plaque en chocolat, pour fêter un anniversaire ou toute autre commémoration, nous proposons désormais de nouvelles modalités. Dorénavant, merci d’ajouter à la commande de votre dessert la plaque que vous souhaitez, comme tout autre produit ajouté à votre panier, soit :

• Une plaque en chocolat personnalisée : vous pouvez alors personnaliser votre message sur la pâtisserie commandée. Le coût est de 2.50 € par plaque,
• Une plaque en chocolat “Joyeux Anniversaire” : elle vous est offerte pour tout gâteau à partir de 4 parts, avec une plaque par commande maximum.