Tarte Fraise Rhubarbe : les saveurs fruitées de saison

Nouvelle recette : Fraise, Ganache Montée Vanille, Compotée de Rhubarbe, Crème d'Amande Fraise, Pâte Sablée

Pour renouveler les plaisirs, Stéphane Pasco vous propose de plonger dans une nouvelle expérience gustative rafraîchissante avec cette Tarte Fraise Rhubarbe. Comme toujours, votre Pâtissier préféré se fournit chez deux producteurs locaux, Le Champ des Pierres à Vertou et La Fraiseraie à Saint Julien de Concelles.

Ainsi, Stéphane a réalisé cette Tarte autour d'une Pâte Sablée croustillante et d'une Crème d'Amande Fraise. Par dessus, des Fraises fraîches et juteuses sont délicatement placées en équilibre et sublimée par l'acidité de la Compotée de Rhubarbe. Enfin, une Ganache Montée Vanille, légère et onctueuse, enveloppe de sa douceur l'ensemble du dessert. Vous apprécierez avec cette Tarte Fraise la fraîcheur de l'été dans une bouchée.

Ce produit vous est proposé en format individuel, en 4 parts, en 6 parts et en 8 parts. Ce dernier format est disponible uniquement sur commande.

Stéphane vous propose également de retrouver les saveurs rafraichissantes de la Fraise avec son délicieux Fraisier.

Plaque de Fête :

Si vous souhaitez personnaliser votre dessert avec une plaque en chocolat, pour fêter un anniversaire ou toute autre commémoration, nous proposons désormais de nouvelles modalités. Dorénavant, merci d’ajouter à la commande de votre dessert la plaque que vous souhaitez, comme tout autre produit ajouté à votre panier, soit :

• Une plaque en chocolat personnalisée : vous pouvez alors personnaliser votre message sur la pâtisserie commandée. Le coût est de 2.50 € par plaque,
• Une plaque en chocolat “Joyeux Anniversaire” : elle vous est offerte pour tout gâteau à partir de 4 parts, avec une plaque par commande maximum.