Chou Nougat Abricot : une douceur fruitée signée Stéphane Pasco

Crémeux Abricot, Compotée d'Abricot, Biscuit Piémont, Ganache Montée Nougat, Pâte à choux

Découvrez notre toute dernière création, le Chou Nougat Abricot, disponible uniquement le weekend dans nos boutiques de Nantes et Vertou. Ce dessert individuel revisite les grands classiques de la pâtisserie artisanale avec audace et modernité. Dès la première bouchée, la légèreté de notre pâte à choux maison offre un contraste saisissant avec les textures intérieures. Le cœur du dessert révèle une Ganache Montée Nougat à l'onctuosité incomparable et aux saveurs douces et miellées. Pour le caractère, un biscuit Piémont apporte une mâche subtile et une profondeur aromatique unique. Enfin, Stéphane a associé une Compotée d'Abricot et un Crémeux Abricot intenses et acidulés, pour réveiller les papilles.

Cette création est un bel équilibre entre la rondeur du nougat et le peps fruité de l'abricot. Réservez votre Chou Nougat Abricot sur notre boutique en ligne et venez le retirer dans l'un de nos points de vente chaque weekend.

Ce produit vous est proposé en format individuel uniquement.

Il n'est disponible à la vente que le samedi et le dimanche.

Stéphane Pasco vous propose également de déguster d'autres Pâtisseries à base de Pâte à Choux, dont le Paris-Brest et l'Eclair Chocolat Noir.