Stéphane Pasco

Mamba : Un voyage exotique entre Passion et Chocolat

Chantilly Vanille, Mousse Chocolat Passion, Crémeux et Coulis Passion, Biscuit Chocolat Amande, Praliné Feuilletine

Plongez dans un tourbillon de gourmandise avec notre Pâtisserie Mamba, une création qui marie les saveurs exotiques de la Vanille et du Fruit de la Passion avec le Chocolat, histoire de fêter l'approche du printemps. L'entremet est posé sur un Praliné Feuilletine croustillant et un Biscuit Chocolat Amande intensément chocolaté. Par-dessus, un Crémeux et un Coulis Passion viennent apporter une touche de fraîcheur acidulée. Et une Mousse Chocolat Passion enveloppe l'ensemble par une texture aérienne et onctueuse. Enfin, une Chantilly Vanille vient sublimer ce dessert avec sa douceur réconfortante en fin de bouche.

La Pâtisserie Mamba est un équilibre subtil entre croquant, fondant et douceur acidulée, ou chaque bouchée est une invitation au voyage. C'est le dessert idéal pour les amateurs de contrastes des saveurs.

Ce produit vous est proposé en format individuel, en 4 parts, en 6 parts et en 8 parts. Ce dernier format est disponible uniquement sur commande.

Plaque d'anniversaire

Si vous souhaitez personnaliser votre dessert avec une plaque en chocolat, pour fêter un anniversaire ou toute autre commémoration, nous proposons désormais de nouvelles modalités. Dorénavant, merci d’ajouter à la commande de votre dessert la plaque que vous souhaitez, comme tout autre produit ajouté à votre panier, soit :

Informations & conseils

Nous vous conseillons de conserver cette pâtisserie au réfrigérateur, et de la sortir 10 min avant sa dégustation. A consommer de préférence dans les 2 jours.

Allergènes

gluten, œuf, lait, amande, utilisation de gélatine de bœuf.
Présence possible de traces : autres fruits à coque, soja.

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