Stéphane Pasco

Tarte Pomme Caramel : une revisite de la Tatin

Pomme Caramélisée, Caramel au Beurre Salé, Sablé Breton

ATTENTION : Pendant la période des Fêtes de Noël et de Fin d'Année, la prise de commande de ce produit se fait uniquement dans l'une de nos boutiques, ou par téléphone.

Ce produit NE SERA PAS DISPONIBLE à la vente du 23 au 25 décembre, ni du 30 au 31 décembre.

Stéphane Pasco a voulu, avec cette Tarte Pomme Caramel, revisiter à sa manière la célèbre Tarte Tatin. Il a tout d'abord réalisé un Sablé Breton, goûteux et croquant. Les Pommes, délicatement caramélisées, sont posées, en forme de dôme, sur un lit de Caramel au Beurre Salé. Vous apprécierez ainsi ce dessert comme une délicieuse surprise gustative de cette saison d'automne.
Les pommes travaillées par Stéphane sont des Pommes Rubinette et proviennent de la Ferme du Champ des Pierres, à Vertou.

Ce produit vous est proposé en format individuel et en 5/6 parts.

Informations & conseils

Nous vous conseillons de conserver cette Tarte au réfrigérateur, et de la sortir 10 min avant sa dégustation. A consommer de préférence dans les 2 jours.

Allergènes

gluten, œuf, lait, soja.

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