Stéphane Pasco

Tarte Pomme Caramel : une revisite de la Tatin

Pomme Caramélisée, Caramel au Beurre Salé, Sablé Breton

Retour de la Tarte Pomme Caramel de Stéphane Pasco, qui revisite à sa manière la célèbre Tarte Tatin. Il a tout d'abord réalisé un Sablé Breton, goûteux et croquant. Les Pommes, délicatement caramélisées, sont posées, en forme de dôme, sur un lit de Caramel au Beurre Salé. Vous apprécierez ainsi ce dessert comme une délicieuse surprise gustative de cette saison d'automne.

Les pommes travaillées par Stéphane sont des Délice d'Or, fournies par la Ferme du Champ des Pierres, à Vertou.

Ce produit vous est proposé en format individuel et en 5/6 parts.

Informations & conseils

Nous vous conseillons de conserver cette Tarte au réfrigérateur, et de la sortir 10 min avant sa dégustation. A consommer de préférence dans les 2 jours.

Allergènes

gluten, œuf, lait.

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