Stéphane Pasco

Pavlova Miel Citron Gingembre : équilibre entre fraîcheur et peps, sans gluten

Chantilly Miel, Crémeux Citron, Biscuit au Miel, Confit Citron Gingembre, Meringue

Succombez à la légèreté de notre Pavlova Miel Citron Gingembre, une création audacieuse et rafraîchissante. Ce dessert est travaillé autour d'une Meringue, à la fois légère et croustillante, abritant un Biscuit au miel d'une grande douceur. Le cœur de la pâtisserie révèle un Confit Citron Gingembre, aux saveurs vives et légèrement épicées, accompagné d'un Crémeux Citron onctueux et naturellement acidulé par le fruit. Enfin, l'ensemble est couronné par une Chantilly Miel aérienne, offrant une finition soyeuse en bouche.

Cette Pavlova Miel Citron Gingembre promet une explosion de fraîcheur artisanale à chaque bouchée.

Ce produit vous est proposé en format individuel et en 6 parts.

Cette Pâtisserie est sans gluten.

Plaque d'anniversaire

Si vous souhaitez personnaliser votre dessert avec une plaque en chocolat, pour fêter un anniversaire ou toute autre commémoration, nous proposons désormais de nouvelles modalités. Dorénavant, merci d’ajouter à la commande de votre dessert la plaque que vous souhaitez, comme tout autre produit ajouté à votre panier, soit :

Informations & conseils

Nous conseillons de conserver cette Pâtisserie au réfrigérateur, et de la sortir 10 min avant dégustation. A consommer de préférence dans les 2 jours.

Allergènes

œuf, lait, amande, utilisation de gélatine de bœuf.
Présence possible : gluten, autres fruits à coque.

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