Mille-Feuilles Passion Vanille : un double plaisir

Crème Légère à la Vanille, Crémeux et Ganache Fruit de la Passion, Croustillant Citron, Feuilletage Caramélisé

Stéphane Pasco a réalisé ce Mille-Feuilles Passion Vanille autour d'une délicieuse dualité de gourmandise. Il a d'abord associé à la pâte feuilletée et caramélisée un Croustillant Citron. Par-dessus, un Crémeux et une Ganache Fruit de la Passion apportent de nouvelles saveurs acidulées et rafraîchissantes. Enfin, l'ensemble est balancé par une Crème Légère à la Vanille de Madagascar. On découvre ainsi dans ce Mille-Feuilles une complémentarité de saveurs légèrement acidulée et rafraîchissante.

Ce produit vous est proposé en format individuel, et sur commande en 3/4 parts et 5/6 parts.

Il n'est disponible à la vente que le samedi et le dimanche.