L’heure du Réveillon : votre dessert de Saint-Sylvestre

Mousse Chocolat Noir Thé Blanc des Songes, Confit de Griottes, Biscuit Moelleux Griottes, Croustillant Crumble Cacao et Grué de cacao

En ÉDITION ultra LIMITÉE et disponible uniquement sur commande du samedi 27 au mercredi 31 décembre inclus.

Célébrez le passage à la nouvelle année avec cette création de Louison Barraud "L'heure du Réveillon", qu'il a réalisé à l'occasion du Championnat de France des Arts Gourmands (il a obtenu la première place de ce concours avec son équipe). Ce dessert d’exception se compose d’une Mousse Chocolat Noir délicatement infusée au Thé Blanc des Songes, offrant des notes florales subtiles. En son cœur, un Confit de Griottes apporte une acidité fruitée qui équilibre parfaitement la puissance du chocolat. La structure est assurée par un biscuit moelleux aux griottes, reposant sur un Croustillant Crumble cacao et grué de cacao.
Cette pâtisserie sera ainsi la pièce maîtresse idéale pour votre table de fête. Soyez certain que l'alliance de textures, entre fondant et croquant, ravira les palais exigeants de vos invités.

Ce produit vous est proposé en format 6 parts uniquement et en édition ultra limitée. Récupérez votre commande dans nos boutiques de Nantes ou Vertou et faites de votre Saint-Sylvestre un moment de pure gastronomie avec cette pièce d'orfèvrerie.

Entre ce dessert spécial Saint Sylvestre, nos bûches et autres pâtisseries du moment, vous avez le choix des saveurs pour garantir un Réveillon inoubliable ! Et vous apprécierez également la pâtisserie Promenade, autre création autour du chocolat noir et d’un fruit rouge.