Verrine Griotte : une alliance Pistache et Cerise

Chantilly Pistache, Crémeux Griotte, Financier Pistache Griotte, Ganache Pistache

Avec cette Verrine Griotte, Stéphane Pasco a travaillé la complémentarité des saveurs de la Pistache et de la Cerise Griotte. Sur une Ganache à la Pistache, Stéphane a posé un biscuit Financier au goût de Pistache et de Griotte. Par dessus, un Crémeux à la Griotte, goûteux et rafraîchissant, vient accompagner la douceur d'une Chantilly Pistache.

Finalement, cette Verrine Griotte est une parfaite alliance de la Pistache avec un Fruit rouge, la Griotte.

Ce produit vous est proposé en format individuel uniquement.