Verrine Automne : l’alliance du Marron et de la Mandarine

Crème de Marrons, Ganache Montée aux Marrons, Biscuit Moelleux Chocolat, Crémeux Mandarine

Découvrez cette Verrine Automne aux saveurs du Marron. Stéphane Pasco a travaillé ce fruit de saison, tout en douceur, en l’agrémentant de l'acidité de la Mandarine. Ainsi, le fond de la Verrine se compose d'un Crémeux Mandarine sur lequel est posé un Biscuit Moelleux Chocolat. Par dessus, Stéphane a travaillé le Marron sous forme d'une Ganache Montée, qu'il a accompagnée d'une Crème de Marrons.

Cette Verrine Automne est une vraie douceur de saison, accompagnée de la pointe acidulée de la Mandarine.

Ce produit vous est proposé en format individuel uniquement.