Stéphane Pasco

Tarte Fraises : aux fruits tout en fraîcheur

Fraise, Crémeux et Chantilly de Fraise, Crème d'Amande, Pâte Sablée

Le soleil du Printemps est enfin de retour ! Et donc l'arrivée en Boutique des Pâtisseries à base de fruits d'été plein de fraîcheur, dont la Fraise. Stéphane Pasco se fournit chez ses deux producteurs locaux, Le Champ des Pierres à Vertou et la Fraiseraie à Saint Julien de Concelles, pour réaliser cette délicieuse Tarte aux Fraises.

Sur une Pâte Sablée croustillante et contenant une Crème d'Amande, Stéphane a travaillé la Fraise sous forme d'une Chantilly et d'un Crémeux. Sans oublier, bien sûr, les Fraises, fraîches et succulentes, placées en équilibre. Cette Tarte aux Fraises vous fera fondre d'un plaisir rafraîchissant.

Ce produit vous est proposé en format individuel, en 3/4 parts, en 5/6 parts et en 7/8 parts.

Stéphane Pasco vous propose également, sur le même thème de la Fraise, un délicieux Fraisier.

Informations & conseils

Nous vous conseillons de conserver cette tarte au réfrigérateur, et de la sortir 10 min avant sa dégustation. A consommer de préférence dans les 2 jours.

Allergènes

gluten, œuf, amande, pistache, lait, soja, "G".

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