Tarte Fraise : des Fruits tout en fraîcheur

Fraise, Marmelade de Fraise, Crème Légère Mascarpone Thym Citron, Sablé Breton

Stéphane Pasco vous propose une nouvelle recette de sa Tarte Fraise, cette fois agrémentée des saveurs du Thym et du Citron, très utilisées dans le domaine culinaire. Comme toujours, votre Pâtissier préféré se fournit chez deux producteurs locaux, Le Champ des Pierres à Vertou et la Fraiseraie à Saint Julien de Concelles.

Sur un Sablé Breton croustillant, Stéphane a déposé une Crème Légère Mascarpone Thym Citron, ainsi qu'une Marmelade de Fraise. Les Fraises, fraîches et succulentes, y sont délicatement placées en équilibre tout autour. Si bien que vous apprécierez cette Tarte Fraise à la gourmandise rafraîchissante.

Ce produit vous est proposé en format individuel, en 3/4 parts, en 5/6 parts et en 7/8 parts. Ce dernier format est disponible uniquement sur commande.

Stéphane vous propose également, pour retrouver les saveurs de la Fraise, notre délicieux Fraisier.