Passionnément Chocolat : entre Chocolat Noir et Fruit de la Passion

Ganache Montée Passion Chocolat, Crémeux Passion, Biscuit Sacher, Croustillant Cacahuète, Sablé Chocolat

Découvrez cette pâtisserie Passionnément Chocolat, que Stéphane Pasco a travaillée en associant les saveurs gourmandes du Chocolat Noir et du Fruit de la Passion. Ce dessert est posé sur un Sablé Chocolat et un Croustillant Cacahuète, et apportent leurs touches croquantes. Au-dessus, Stéphane a associé un Biscuit Sacher, moelleux, à un Crémeux Passion aux notes acidulées et fruitées. Enfin, une Ganache Montée Passion Chocolat vient surplomber l'ensemble avec onctuosité.

Cette pâtisserie Passionnément Chocolat est un délicieux mélange de saveurs et de textures, un équilibre parfait entre le Chocolat intense, la douceur acidulée de la Passion et le craquant du Sablé.

Ce produit vous est proposé en format individuel, en 3/4 parts, en 5/6 parts et en 7/8 parts. Ce dernier format est disponible uniquement sur commande.