Stéphane Pasco

Mille-Feuilles Citron Vanille : un double plaisir

Crème Légère à la Vanille, Ganache Citron, Crème Citron, Croustillant Citron, Feuilletage caramélisé

ATTENTION : Pendant la période des Fêtes de Noël et de Fin d'Année, ce produit ne sera pas disponible à la vente du 23 au 25 décembre, ni du 30 au 31 décembre.

Stéphane Pasco a réalisé ce Mille-Feuilles Citron Vanille autour d'une belle dualité de gourmandise. Il a d'abord associé à la pâte feuilletée et caramélisée un Croustillant au Citron. Les saveurs rafraichissantes de cet agrume sont apportées par une Crème et une Ganache Citron. Enfin, l'ensemble est balancé par une Crème Légère à la Vanille de Madagascar. On découvre ainsi une complémentarité de saveurs légèrement acidulée et rafraîchissante.

Ce produit vous est proposé en format individuel, et sur commande en 3/4 parts et 5/6 parts.

Il n'est disponible à la vente que les samedi et dimanche. Et depuis cet été, vous pouvez les commander directement depuis notre site e-commerce. Vous pouvez également toujours le faire dans l'une de nos boutiques, à Nantes ou à Vertou, ou par téléphone.

Informations & conseils

Nous vous conseillons de conserver ce Mille-Feuilles au réfrigérateur, et de le sortir 10 min avant sa dégustation. A consommer de préférence dans la journée.

Allergènes

gluten, œuf, lait, amande, soja, "G".

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