Stéphane Pasco

Entremet Glacé Sakura : aux saveurs de Fruits Rouges

Meringue Italienne, Biscuit Amande, Crème Glacée Vanille, Coulis de Griotte, Sorbet Framboise, Sablé Breton

L'Entremet Glacé Sakura est un clin d’œil aux magnifiques ornements des Cerisiers du Japon et de leurs fleurs. Stéphane Pasco a posé, sur un Sablé Breton croustillant, les saveurs acidulées d'un Sorbet Framboise et d'un Coulis de Griotte. Au dessus, une Crème Glacée à la Vanille de Madagascar, pleine de douceur, vient envelopper un Biscuit Amande.

Cet Entremet Glacé Sakura, aux couleurs du printemps et décoré d'une Meringue Italienne, est un délice glacé pétillant de fraîcheur. Composé de multiples saveurs gourmandes, il nous permet de savourer paisiblement le retour du beau temps.

Ce produit vous est proposé en format 4 parts, 6 parts et 8 parts.

Informations & conseils

Cet Entremet Glacé est à conserver au congélateur. Nous vous conseillons de le placer au réfrigérateur 30 min avant sa dégustation. A consommer de préférence dans les 4 mois.

Allergènes

gluten, œuf, amande, lait, soja.

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