Stéphane Pasco

Entremet Glacé Sakura : aux saveurs de Fruits Rouges

Meringue Italienne et Biscuit Amande, Crème Glacée Vanille, Coulis de Griotte, Sorbet Framboise, Sablé Breton

L'Entremet Glacé Sakura est un clin d’œil aux magnifiques ornements des Cerisiers du Japon et de leurs fleurs. Stéphane Pasco a posé, sur un Sablé Breton croustillant, les saveurs acidulées d'un Sorbet Framboise et d'un Coulis de Griotte. Au dessus, une Crème Glacée à la Vanille de Madagascar, pleine de douceur, vient envelopper un Biscuit Amande. Enfin, de délicieuses Meringues Italiennes viennent décorer ce dessert glacé pétillant de fraîcheur.

Cet Entremet Glacé Sakura, aux couleurs du printemps, est un délice aux multiples saveurs gourmandes. Il nous permet de savourer paisiblement le retour du beau temps.

Ce produit vous est proposé en format 4 parts, 6 parts et 8 parts.

Informations & conseils

Cet Entremet Glacé est à conserver au congélateur. Nous vous conseillons de le placer au réfrigérateur 30 min avant sa dégustation. A consommer de préférence dans les 4 mois.

Allergènes

gluten, œuf, amande, lait, soja.

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