Stéphane Pasco

Eclair Yuzu : avec cet agrume incontournable

Meringue Italienne, Streusel, Pâte à choux, Crème Yuzu

Stéphane Pasco vous propose régulièrement de goûter à des parfums originaux pour ses éclairs. Cette fois, dégustez cet Éclair Yuzu, réalisé autour d'une Crème au Yuzu, puissante et acidulée. Le Yuzu est un agrume au goût de mandarine, de citron et de citron vert, originaire du Japon. La Pâte à Choux est sublimée par un Streusel et lui apporte une texture croquante. Enfin, cet Éclair Yuzu est accompagné d'un décor en Meringue Italienne. Et voici un petit délice parfaitement acidulé !

Ce produit vous est proposé en format individuel uniquement.

Il n'est disponible à la vente que les samedi et dimanche. Et la prise de commande se fait seulement dans l'une de nos boutiques, ou par téléphone.

Stéphane Pasco vous propose également de déguster d'autres Pâtisseries à base de Pâte à Choux, dont le Paris-Brest et l'Eclair Chocolat Noir.

Informations & conseils

Nous conseillons de conserver cet Éclair au réfrigérateur, et de le sortir 10 min avant dégustation. A consommer de préférence dans la journée.

Allergènes

gluten, œuf, lait, "G".

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